Καρολινα Ριπερ (Carolina Reaper) Σοκολατί! 6 Σπόροι

Καρολινα ριπερ (Carolina reaper) Τώρα και σε σοκολατί χρώμα. Πολλοί υποστηρίζουν ότι αυτό το είδος καρολινας ριπερ ξεπερνάει σε καυστικότητα την κλασσική κόκκινη καυτερή πιπεριά!

Το σοκολατί χρώμα είναι περισσότερο παραπλανητικό  καθώς η πιπεριά αυτή ουδεμία σχέση έχει με σοκολάτα. Παρόλα αυτά ο παραγωγός της καρολίνα ρίπερ  την χαρακτηρίζει ώς μια πιπεριά καυτερή με φρουτώδη γλυκιά γέυση η οποία αφήνει στο στόμα μια υποψία κανέλας και σοκολατένιας χροιάς! Αυτά βέβαια αφού ξεπεράσετε τον λόξυγγα και το απόλυτο κάψιμο στο στόμα λαιμό χείλη και χέρια εάν την ακουμπήσετε πριν την φάτε!

Η καρολίνα ρίπερ (Carolina Reaper) είναι η νουμερο ένα καυτερή πιπεριά στον κόσμο από το 2012 και μετά. Πριν την καυτερή πιπεριά ρίπερ υπήρχε η τρίνιταντ σκόρπιον από την οποία δημιουργήθηκε η Carolina reaper και προηγουμένος ήταν η περίφημη bhut jolokia ή naga jolokia η οποία έκανε διάσημες τις υπερκαυτερές πιπεριές και ήταν και η απαρχή όλων των περίφημων challenge στο youtube! 

Η Καρολινα ρίπερ μπορει να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, σε λάδι, σε φαγητά και οτιδήποτε θέλετε να γίνει απολύτως καυτερό. Προσοχή πρέπει να δωθεί στην μεταχείρηση ακόμη και των σπόρων καθώς εάν τους πιάσετε με γυμνά χέρια υπάρχει μεγάλη πιθανότητα η καψαικινη να παραμείνει στα χέρια σας για αρκετό χρονικό διάστημα!

Ενδεικτικά παραθέτουμε κάποια στοιχεία καυστηκότητας παρακάτω για να φανεί η διαφορά ανάμεσα στις καυτερές πιπεριές!

Καρολίνα Ρίπερ (Carolina Reaper) – 2.2 million SHU (Μονάδες Scoville)

Trinidad Butch T – 1.4 million SHU

Bhut Jolokia -  1 million SHU

Tabasco – 30 thousand SHU

Οπότε καταλαβαίνουμε από την τεράστια διαφορά ότι η πιπεριά Ρίπερ ξεπερνά κατα κόρον τις άλλες πιπεριές σε καυστικότητα και χρειάζεται προσεχτικό χειρισμό. Εάν την δοκιμάσετε παρακαλούμε δοκιμάστε ενα μονο μικρό κομματάκι για αρχή και όχι όλη την πιπεριά.

Οδηγίες βλάστησης σοκολατί καρολίνας ριπερ (Carolina reaper) στέλνονται με κάθε παραγγελία.