Sauce piquante Heartbeat Darkside of the Grill Shiitake Szechuan – 177 ml
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La Heartbeat Darkside of the Grill Shiitake Szechuan 177 ml est une sauce piquante pour ceux qui sont prêts à faire passer le barbecue au niveau supérieur. Créée par Heartbeat Hot Sauce en collaboration avec Darkside of the Grill, avec un seul objectif : sortir des saveurs barbecue habituelles, faites uniquement de fumée et de sucre.
Place à quelque chose de différent : une sauce savoureuse, profonde et riche en umami, inspirée de la fondue chinoise du Sichuan (hot pot). Le champignon shiitaké apporte une profondeur terreuse et du corps, tandis que le poivre de Sichuan ajoute ce picotement asiatique si particulier qui rend cette sauce unique. Une base de habanero fermenté et cayenne affiné apporte le piquant signature de Heartbeat, sans en faire trop.
Le goût est plutôt savoureux, riche en umami et légèrement aciduléque sucré. Parfaite pour les steaks, les ribs, les burgers, le poulet, les légumes grillés, les nouilles, le riz, les wraps et tout ce qui a besoin de profondeur, d’épices et de plus qu’une simple brûlure.
Côté piquant, elle se situe à un niveau moyennement fort . Assez piquante pour se faire remarquer, mais jamais au point de noyer le goût du plat. Si tu cherches une sauce piquante faite pour la viande, le grill et les plats d’inspiration asiatique, c’est l’une des bouteilles Heartbeat les plus intéressantes.
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