Piment Bird’s Eye en poudre – 10 g
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Piment Bird’s Eye en poudre : du feu pur, sans chichis
Un piquant pur et sans compromis à 100 000 SHU, soit environ 10 fois plus qu’un jalapeño. Une intensité nette et immédiate, sans arôme ajouté ni notes sucrées.
Incontournable dans les cuisines du monde entier, le piment Bird’s Eye a aussi été utilisé dans des remèdes traditionnels contre les rhumatismes, l’arthrite et les maux de dents. Son nom (« œil d’oiseau ») vient des oiseaux, insensibles à la capsaïcine, qui aident à disséminer la plante naturellement.
Un outil puissant pour les fans de piquant : bien dosé, il sublime presque toutes les recettes.
Excellent avec la viande, les sauces, les marinades et tous les plats qui méritent un vrai feu.
Ne le sous-estime pas : une petite pincée peut largement suffire.
Trop, et il écrase toutes les autres saveurs : à manier avec précaution.
Vegan et sans aucun additif. Juste du piment pur pour une brûlure authentique.
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