Καυτερή Σαλτσα με  πιπεριές Καρολινα Ριπερ (Carolina Reaper) 

Εάν σας ενδιαφερει να καείτε φτάσατε στην σωστή σελίδα. Η Καυτερή σαλτσα Killer hot sauce με καρολινα ρίπερ πιπεριές είναι απο΄τις πιο καυτερές σάλτσες που διαθέτουμε και που θα συναντήσετε στην παγκόσμια αγορά. Ως γνωστόν η καρολίνα ρίπερ είναι η συμφωνα με τα ρεκόρ γκίνες η πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο και η σαλτσα αυτή περιέχει καρολίνα ρίπερ σε μεγάλο βαθμό! Για την ακρίβεια ίσως να έπεσαν λίγες παραπάνω καυτερές πιπεριές carolina reaper στην συγκεκριμένη καθώς περιέχει πιπεριές σε ποσοστό άνω του 61%! Προτείνεται μόνο για τους μυημένους στα καυτερά ή εάν θέλετε να δοκιμάσετε μια μικρή ποσότητα για να δείτε τι γεύση έχει η καυτερή κόκκινη λάβα που λέγεται καρολινα ρίπερ!

Σύσταση σάλτσας:

Η συγκεκριμένη σάλτσα ερχεται σε μπουκάλι 148ml, είνα αρκετά πηχτή και σαρκώδη καθώς περιέχει πιπεριές ριπερ σε μεγάλο βαθμό και η γεύση της απολύτως ιδιάιτερη καθώς περιέχει φυσικά συστατικά όπως πιπεριές, νερό, κρεμμυδάκι, χυμο λεμονιου, σκορδάκι, φρουτο του  παθους. 

Οι πιπεριές Carolina Reaper:

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω οι πιπεριες carolina reaper είναι οι πιο καυτερές πιπεριές στον κόσμο συμφωνα με τα ρεκόρ γκίνες. Η αρχική ονομασία της πιπεριάς απο την καρολίνα είναι HP22B και αυτό γιατι είναι υβρίδιο και προέρχεται από την πιπεριά Trinidad Scorpion. Ανηκει στην οικογένει capsicum chinense και φτάνει μέχρι και τους 1.6 εκατομύρια βαθμούς στην κλίμακα καυτερότητας scoville. Υποτίθεται ότι οι πιπεριές pepper x και dragon’s breath έχουν ξεπεράσει σε καυστικότητα την καρολίνα ρίπερ αλλα ακόμα τιποτα δεν έχει αποδειχθεί.

 Συστατικά: Carolina Reaper chilli (61%), water, onions, lemon juice, acetic acid, passionfruit juice, garlic, citric acid, xanthum gum (natural thickener).