Ο Καυτερούλης μόλις φόρεσε τα καλά του, άναψε τα κάρβουνα και υποδέχτηκε μια νέα καυτερή άφιξη που θα κάνει τους chiliheads να χαμογελάσουν πονηρά: οι καυτερές σάλτσες Hellicious είναι εδώ!
Από φρουτώδεις πουρέδες πιπεριάς μέχρι σκοτεινές chipotle σάλτσες και ακραία επίπεδα Scoville, η Hellicious φέρνει στο ράφι μας μια σειρά από hot sauces για κάθε τύπο καυτερού τύπου! Είτε θες κάτι γευστικό για καθημερινή χρήση είτε κάτι που θα κάνει τους φίλους σου να σε κοιτάνε με απορία, αυτή η συλλογή έχει υλικό.
Τι είναι οι Hellicious;
Η Hellicious είναι μια γαλλική σειρά καυτερών σαλτσών που παίζει σοβαρά με τις πιπεριές. Δεν μιλάμε για απλές “λίγο πικάντικες” σαλτσούλες. Εδώ έχουμε Jolokia, Carolina Reaper, Chipotle, Aji Amarillo, Habanero και φυσικά την απόλυτη πρόκληση: Sauce Ultra d’Hellicious 1.500.000 Scoville.
Το δυνατό τους σημείο είναι ότι δεν βασίζονται μόνο στο κάψιμο. Πολλές από αυτές έχουν καθαρή γεύση πιπεριάς, φρουτώδη αρώματα, καπνιστό χαρακτήρα ή πιο “φαγητίσιο” προφίλ που ταιριάζει τέλεια σε σουβλάκι, burger, κοτόπουλο, πατάτες, noodles, μαρινάδες και BBQ.
Οι νέες Hellicious που φέραμε
Puree de Piment Jolokia Hellicious
Η Jolokia, γνωστή και ως Ghost Pepper, είναι από τις πιπεριές που δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις. Η Hellicious την παρουσιάζει σε μορφή πουρέ, για όσους θέλουν καθαρή ένταση πιπεριάς χωρίς πολλά περιττά γύρω γύρω.
Ταιριάζει σε σάλτσες, μαρινάδες, κρέας, noodles και φυσικά σε όποιο φαγητό χρειάζεται μια σοβαρή δόση καυτερής αναβάθμισης. Προσοχή όμως: η Jolokia δεν είναι για “βάλε λίγο να δοκιμάσω”. Είναι για αυτούς που ξέρουν πού μπλέκουν.
Puree Carolina Reaper
Εδώ ανεβαίνουμε επίπεδο. Η Carolina Reaper είναι από τις πιο διάσημες super hot πιπεριές στον κόσμο και αυτός ο πουρές είναι για πραγματικούς φίλους της φωτιάς.
Η γεύση της είναι φρουτώδης, έντονη και ύπουλη. Στην αρχή λες “ωραίο είναι”. Μετά καταλαβαίνεις. Ιδανική για πολύ δυνατές μαρινάδες, homemade hot sauces, καυτερά dips ή για να κάνεις ένα απλό burger να αποκτήσει προσωπικότητα… και απειλές.
Coffret – 6 Sauces Hellicious
Για όσους δεν μπορούν να διαλέξουν, υπάρχει το Coffret με 6 σάλτσες Hellicious. Είναι το ιδανικό πακέτο για δοκιμές, δώρο ή spicy βραδιά με φίλους.
Ανοίγεις το κουτί, βάζεις πατάτες, burger, σουβλάκια ή nuggets στη μέση και ξεκινάει το παιχνίδι. Άλλη σάλτσα για γεύση, άλλη για κάψιμο, άλλη για “ποιος θα ιδρώσει πρώτος”. Αν ψάχνεις δώρο για chilihead, αυτό είναι από τα πιο ασφαλή “επικίνδυνα” δώρα.
Puree Chipotle Hellicious
Η Chipotle είναι για όσους αγαπούν την καπνιστή γεύση. Δεν είναι απλά καυτερή πιπεριά. Είναι πιπεριά με χαρακτήρα BBQ.
Ο πουρές Chipotle της Hellicious ταιριάζει απίστευτα σε burger, κρέας, λουκάνικα, πατάτες, σάντουιτς, μαρινάδες και ψητά. Είναι από αυτά τα προϊόντα που δεν τα ανοίγεις μόνο για challenge. Τα ανοίγεις γιατί κάνουν το φαγητό καλύτερο.
Salsa Picante Hellicious
Η Salsa Picante είναι πιο “φαγητίσια” επιλογή, με πικάντικο χαρακτήρα που ταιριάζει πολύ σε καθημερινά πιάτα. Δεν χρειάζεται να τρως tacos κάθε μέρα για να την εκτιμήσεις. Στην Ελλάδα θα κάνει δουλειά πάνω σε τυλιχτό, burger, κοτόπουλο, αυγά, πίτσα και πατάτες.
Έχει αυτό το spicy street food vibe που κάνει το φαγητό να ξυπνάει χωρίς να το πνίγει. Δυνατή, νόστιμη και πολύ εύκολη στη χρήση.
Puree Amarillo Hellicious
Η Aji Amarillo είναι η πιο αρωματική και φρουτώδης πλευρά της συλλογής. Έχει ωραίο χρώμα, ιδιαίτερο άρωμα και πιο “γαστρονομικό” χαρακτήρα.
Δεν είναι η σάλτσα που θα σε διαλύσει. Είναι αυτή που θα βάλει χρώμα και σπιρτάδα σε κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, ρύζι, λαχανικά, σάντουιτς και σάλτσες με μαγιονέζα ή γιαούρτι. Αν θες κάτι καυτερό αλλά όχι brutal, εδώ είσαι.
Dark Side of the Pepper Chipotle
Εδώ το όνομα τα λέει όλα. Η Dark Side of the Pepper Chipotle είναι καπνιστή, πικάντικη και φτιαγμένη για burger, BBQ, σουβλάκι και ψητά.
Έχει σκοτεινό, smoky χαρακτήρα και είναι από αυτές τις σάλτσες που κάνουν ακόμα και ένα απλό τοστ να φαίνεται πιο σοβαρό. Δεν βασίζεται μόνο στο κάψιμο. Έχει γεύση, άρωμα και attitude. Ο Καυτερούλης εγκρίνει με πονηρό χαμόγελο.
Sauce Ultra d’Hellicious 1,5M Scoville
Και τώρα πάμε στο μεγάλο τέρας της παρέας. Η Sauce Ultra d’Hellicious φτάνει τα 1.500.000 Scoville και δεν είναι για αρχάριους.
Είναι ακραία καυτερή σάλτσα, για πολύ έμπειρους chiliheads και για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τα όριά τους. Μπαίνει σε ελάχιστη ποσότητα σε burger, κρέας, noodles, μαρινάδες ή challenge. Όταν λέμε ελάχιστη, εννοούμε ελάχιστη. Μία σταγόνα μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα στο “νόστιμο” και στο “φέρτε γιαούρτι”.
Ποια Hellicious να διαλέξεις;
Αν θες καπνιστή BBQ γεύση, πήγαινε σε Puree Chipotle ή Dark Side of the Pepper Chipotle.
Αν θες φρουτώδη και αρωματική σάλτσα, η Puree Amarillo είναι πολύ καλή επιλογή.
Αν θες δυνατή αλλά φαγητίσια hot sauce, η Salsa Picante είναι τίμια επιλογή για καθημερινή χρήση.
Αν είσαι πιο προχωρημένος και θες σοβαρό κάψιμο, δες Jolokia και Carolina Reaper.
Αν θες να κάνεις δώρο ή να δοκιμάσεις διάφορες γεύσεις, πάρε το Coffret με 6 σάλτσες Hellicious.
Αν θες να πας κατευθείαν στα βαθιά, υπάρχει η Sauce Ultra 1.500.000 Scoville. Αλλά μετά μην πεις ότι δεν σε προειδοποιήσαμε.
Hellicious στον Καυτερούλη: για κάθε επίπεδο καψίματος
Η νέα συλλογή Hellicious ήρθε για να καλύψει όλα τα γούστα: από μέτρια καυτερές και αρωματικές σάλτσες μέχρι super hot επιλογές για τους πιο θαρραλέους. Είναι ιδανικές για όσους βαρέθηκαν τις απλές σάλτσες του supermarket και ψάχνουν κάτι πιο ιδιαίτερο, πιο δυνατό και πιο απολαυστικό.
Στον Καυτερούλη αγαπάμε τις σάλτσες που έχουν χαρακτήρα. Και οι Hellicious έχουν μπόλικο.
Δοκίμασέ τις πριν τις εξαφανίσουν οι καυτεροί τύποι
Οι νέες Hellicious hot sauces είναι διαθέσιμες τώρα στο Kafteroulis.gr. Διάλεξε τη δική σου, βάλε φωτιά στο πιάτο σου και ανακάλυψε ποια πλευρά της καυτερής δύναμης σου ταιριάζει.
Γιατί η ζωή είναι μικρή για άνοστα σουβλάκια.
