Bird’s Eye Αποξηραμένες Καυτερές Πιπεριές – 30g
€6.25
Εξαντλημένο
Ειδοποίησε με όταν επιστρέψει
Bird’s Eye: Οι μικρές πιπεριές που καίνε… πολύ!
Οι Bird’s Eye πιπεριές είναι από τις πιο καθαρές μορφές πικάντικης έντασης που θα βρεις στο Kafteroulis.gr. Μικρές, τραγανές και απίστευτα δυνατές, με 100.000 SHU, είναι ό,τι πρέπει για όσους δε θέλουν φρουτώδεις γεύσεις αλλά θέλουν καθαρή, άμεση και αδιαπραγμάτευτη ατόφια πικάντικη ένταση!
Τι κάνει τις Bird’s Eye τόσο ξεχωριστές;
Σε αντίθεση με τις Habanero ή Scotch Bonnet, οι Bird’s Eye δεν έχουν αρωματικό ή γλυκό προφίλ. Η γεύση τους είναι καθαρά πικάντικη, χωρίς να αλλάζει το άρωμα του φαγητού.
Προέλευση & Παράδοση
Με ρίζες στη Νοτιοανατολική Ασία και Αφρική, οι Bird’s Eye χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες σε καυτερές συνταγές και street food. Το όνομα τους δεν είναι τυχαίο: τα πουλιά δεν νιώθουν την καψαϊκίνη, τις τρώνε άνετα και μεταφέρουν τους σπόρους παντού.
Παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν και ως “θεραπεία θερμότητας” για πόνους και ρευματισμούς.
Άρωμα & Γεύση
- Άρωμα: ουδέτερο
- Γεύση: ξεκάθαρα πικάντικη
- Ένταση: 100.000 SHU – περίπου 20 φορές πιο καυτερές από τις Jalapeño
Οι Bird’s Eye είναι τέλειες όταν θες ένταση χωρίς αλλαγή γεύσης.
Ιδανικές για:
- Σάλτσες & dips
- Κρέας & μαρινάδες
- Σούπες & καυτερές ασιατικές συνταγές
- Τουρσιά
- Stir-fry
Tip: Μην το παρακάνεις — αν πέσει παραπάνω ποσότητα, “καταπίνει” όλο το πιάτο.
Για ποιους είναι;
- Για όσους θέλουν καθαρό spicy boost
- Για όσους δε γουστάρουν φρουτώδεις νότες
- Για challenge lovers
- Για συχνή χρήση σε πιάτα που χρειάζονται έντονη πικάντικη νότα.
