CaJohn's

Η CaJohn’s Fiery Foods ξεκίνησε στο Ohio από τον John Hard και έγινε μία από τις πιο βραβευμένες μάρκες καυτερών στις ΗΠΑ. Είναι γνωστή για δύο πράγματα: σάλτσες με πολύ γεύση και προϊόντα με τόση κάψα που θέλουν πραγματική προσοχή.

Στην κορυφή της κλίμακας βρίσκεται η Black Mamba, με 6 εκατομμύρια Scoville. Δεν είναι σάλτσα για το τραπέζι αλλά συμπυκνωμένη κάψα, που μπαίνει με σταγόνες σε μεγάλες ποσότητες φαγητού. Η Reaper SlingBlade είναι υπερκαυτερή σάλτσα με Carolina Reaper, ενώ η Black Garlic Ghost συνδυάζει μαύρο σκόρδο με Ghost Pepper για βαθιά, γλυκιά και καυτερή γεύση. Για όσους μαγειρεύουν, ο πουρές Carolina Reaper είναι καθαρή πιπεριά χωρίς εκχυλίσματα, ιδανικός για να δώσεις ένταση σε σάλτσες, μαρινάδες και chili.

Τα προϊόντα CaJohn’s απευθύνονται κυρίως σε όσους έχουν ήδη εμπειρία με τα καυτερά. Αν είσαι στην αρχή, ξεκίνα με μικρές ποσότητες. Αν όχι, εδώ θα βρεις αυτό που ψάχνεις.