Πιπέρια / Πιπέρι – Tα οφέλη του Μπαχαρικού

Πιπέρια / Πιπέρι – Tα οφέλη του Μπαχαρικού

Τι είναι το πιπέρι; Μπορεί κάποιοι από εμάς να μην ασχολούνται  με την μαγειρική  και γενικότερα  να μην έχουν πολλές γνώσεις πάνω σε αυτό το κλάδο, δεν υπάρχει όμως κανένας από εμάς που να μην γνωρίζει τι είναι το πιπέρι ή να μην το έχει γευτεί έστω και μια φορά στη...
Καυτερή Σάλτσα Sriracha

Καυτερή Σάλτσα Sriracha

Καυτερή Σάλτσα Sriracha Aν θέλεις να ενθουσιάσεις τον ουρανίσκο σου, τότε σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσεις μια από τις πιο διάσημες καυτερές σάλτσες στον κόσμο και δεν είναι άλλη απ’ την Sriracha. Σύμφωνα με κάποια δημοσιεύματα η σάλτσα sriracha δημιουργήθηκε για πρώτη...
ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ «ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ»

ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ «ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ»

Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι οι καυτερές πιπεριές είναι ένα απίθανο συστατικό που συμβάλλει στην μακροζωία! Έχουν γίνει πολλές έρευνες γύρω από τις πιπεριές και τελευταία η Αμερικανική καρδιολογική εταιρεία χαρακτηρίζει την καυτερή πιπεριά ως το μπαχαρικό της ζωής. Τι...
Ποια είναι η πιο καυτερή πιπεριά του κόσμου?

Ποια είναι η πιο καυτερή πιπεριά του κόσμου?

Ποια είναι η πιπεριά Pepper X Η ποικιλία καυτερής πιπεριάς Pepper X είναι μια ποικιλία που δημιουργήθηκε από τον Ed Currie, τον δημιουργό της Carolina Reaper. O Ed Curry ανέφερε ότι κατάφερε να δημιουργήσει την Pepper X μετά από αρκετά ζευγαρώματα μεταξύ καυτερών...
Οδηγίες βλάστησης και Καλλιέργειας Σπόρων Καυτερών Πιπεριών

Οδηγίες βλάστησης και Καλλιέργειας Σπόρων Καυτερών Πιπεριών

Οι σπόροι πιπεριάς χρειάζονται ζέστη για να βλαστήσουν και να μεγαλώσουν. Το ιδανικό είναι να φυτευτούν τέλη Μαρτίου με τέλη Απριλίου με την σταδιακή αύξηση της θερμοκρασίας. Ο σπόρος πιπεριάς για να βλαστήσει χρειάζεται μία μέση θερμοκρασία 18 μέχρι 25 °C. Η περίοδος...