Αναζήτηση

 Mexican Chipotle Chilli Salt 60gr.Μία ακόμη προσθήκη στη γκάμα του kafterouli.  To καρυκευμένo μη επεξεργασμένο αλάτι μαζί με το μεξικάνικο τσίλι chipotle δίνει μια ακόμα σπίθα θερμότητας στα φαγητά σας. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο κόκκινο αλάτι που όχι μόνο φαίνεται ελκυστι..

Καυτερό πιπέρι απο πιπεριά bhut jolokia.  Η πιο διάσημη καυτερή πιπεριά προ 8 ετίας! Είναι η πιπεριά που οδήγησε στην μετάβαση από τις πολύ καυτερές πιπεριές στις απολύτως καυτερές, καθώς προηγουμένως η πιπεριά habanero ήταν η πιο καυτερή πιπεριά σύμφωνα με τα ρεκόρ γκίνες!Η πιπεριά αυτή πρ..

Πολλοί μυημένοι στα καυτερά θεωρούν ότι το πιπέρι καγιέν δεν "καίει" αρκετά αλλα καταλήγουν να βάζουν μια σταλιά πιπέρι απο την καρολίνα ρίπερ στα φαγητά τους και να τα κάνουν υπερκαυτερά. Ένα μυστικό είναι η ποσότητα του πιπεριού που χρησιμοποιούμε στα φαγητά μας. Αντι λοιπόν της ελάχιστης ποσότητα..

H Περίφημη κλασική σάλτσα Σριράτσα (Sriracha) - ΕΞΤΡΑ ΚΑΥΤΕΡΗ ΕΚΔΟΣΗ!Η καυτερή σάλτσα σριρατσα (Sriracha) είναι μια σάλτσα με τσίλι πιπεριές φτιαγμένη από πάστα καυτερών πιπεριών, αποσταγμένο ξύδι, σκόρδο, ζάχαρη και αλάτι! Στην Ταϊλάνδη η σάλτσα sriracha συνήθως χρησιμοποιείται ως dip  ενώ..

To 1999 η πιπεριά χαμπανέρο (habanero) κέδισε στα ρεκόρ γκίνες το βραβείο της πιο καυτερής πιπεριάς στον κόσμο όπου και παρέμεινε για αρκετά χρόνια μεχρι να ξεπεραστεί σε καυστικότητα από άλλες πιπεριές.Το πιπέρι χαμπανέρο (habanero) ανήκει στην ταξινομία capsicum chinense. Δοκιμάστε το πιπέρι α..